Nos actions sur le terrain
À travers ses projets, l’UMPLB accompagne les mini-laiteries, les producteurs de lait et les acteurs de la filière locale dans une dynamique commune : produire mieux, transformer localement et valoriser le lait burkinabè.
Cette galerie présente quelques moments forts de nos activités : rencontres avec les acteurs, visites de terrain, formations, appui aux mini-laiteries et promotion des produits issus du lait local.
Le Plan Stratégique (2021-2025)
Pour professionnaliser la filière laitière locale et promouvoir le « consommer local », l’UMPL-B déploie son Plan Stratégique 2021-2025, doté d’un budget global de 2,047 milliards FCFA. Ce plan est soutenu par des programmes clés financés par nos partenaires régionaux et internationaux.
Partenaires : Oxfam Belgique, Coopération Belge, APESS.
Objectif : Répondre aux crises sécuritaires et sanitaires en consolidant le modèle économique des petites unités de transformation.
Réalisations clés :
– Positionnement commercial et renforcement de la marque équitable FaireFaso.
– Structuration des Associations Villageoises d’Épargne et de Crédit (AVEC) pour l’autonomisation des femmes et jeunes éleveurs.
– Maintien de la résilience socio-économique face aux restrictions de mouvement.
Objectif : Insérer durablement les jeunes et les femmes dans les maillons porteurs de la filière lait.
Réalisations clés :
– Formation & Certification : 50 jeunes formés et certifiés aux métiers du lait (hygiène, collecte, transformation).
– Équipement : Dotation de 6 mini-laiteries en équipements modernes de pasteurisation et chaîne du froid.
– Innovation « Resto-Lait » : Création de 3 espaces urbains de dégustation, vente et sensibilisation nutritionnelle autour du lait local.
– Impact : 198 emplois directs et indirects stabilisés.
Zones impactées : Régions du Centre, Plateau-Central et Centre-Sud.
Objectif : Raccorder les zones de collecte rurales aux grands bassins de consommation de Ouagadougou.
Réalisations clés :
– Mise en place de circuits de transport thermique pour le transport du lait cru sans altération.
– Augmentation de plus de 30% des volumes de distribution des produits finis (yaourts, gapal, fromages) en zone urbaine.
Objectif : Autonomie financière et renforcement de la gouvernance des organisations d’éleveurs.
Réalisations clés :
– Informatisation de la gestion comptable pour réduire la dépendance extérieure.
– Accompagnement juridique des coopératives vers la mise en conformité aux normes OHADA.
Partenaire : Joint Action for West Africa (JAFOWA).
Objectif : Promouvoir l’agriculture familiale durable et la résilience climatique.
Réalisations clés :
– Financement de l’initiative « Mini-laiteries innovation et stratégie ».
– Sensibilisation à l’alimentation naturelle du bétail et partage d’expériences sur les bio-intrants et l’autonomie fourragère.
Nos Produits
Consommer les produits de l’UMPLB, c’est faire le choix du goût, de la santé et de la solidarité. Face à l’inondation de nos marchés par le lait en poudre importé, nos mini-laiteries s’engagent à vous offrir des produits laitiers 100% locaux, transformés au Burkina Faso, avec le lait des vaches de nos éleveurs.
La Marque "FaireFaso" : Notre fierté nationale
Enregistrée auprès de l’Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle (OAPI) et lancée avec l’appui de la coopérative belge FaireCoop et d’Oxfam, FaireFaso est la marque collective de l’UMPLB. C’est le label du Lait Équitable. Acheter un produit estampillé « FaireFaso », c’est la garantie que :
- L'éleveur est rémunéré à un prix juste, lui permettant de vivre dignement de son travail et d'entretenir son troupeau.
- Le produit est 100% naturel, sans ajout de poudre de lait importée.
- L'économie locale est stimulée, en créant des emplois directs pour les femmes transformatrices et les jeunes.
Une Qualité Garantie par notre Charte
L’UMPLB, en collaboration avec la Confédération Paysanne du Faso (CPF), a mis en place une Charte Qualité stricte. De la traite de la vache à la distribution, en passant par la pasteurisation dans nos mini-laiteries, nous veillons au respect rigoureux des normes d’hygiène (tests de contrôle, chaîne du froid, désinfection du matériel). Plusieurs de nos laiteries ont d’ailleurs obtenu la prestigieuse certification NBF (Normes Burkinabè).
Un aperçu des produits de nos mini‑laiteries
Dans le réseau des mini-laiteries de l’UMPLB, retrouvez une variété de délices laitiers adaptés à vos habitudes alimentaires :
🥛 Le Lait Frais Pasteurisé : Le vrai goût du lait naturel, riche en vitamines et nutriments essentiels. Idéal pour toute la famille.
🥄 Le Yaourt Brassé et Étuvé : Onctueux et gourmand, produit avec des ferments de haute qualité.
🥣 Le Gapal : Ce trésor culinaire traditionnel sahélien, savant mélange de yaourt local et de petit mil, est une boisson hautement énergétique et rafraîchissante.
🧀 Le Fromage : Des fromages locaux, fruit du savoir-faire artisanal de nos transformatrices.
Adhésion
Intégrer une organisation nationale structurée
L’UMPLB regroupe les acteurs de la filière lait local afin de structurer la production, améliorer la transformation et renforcer la commercialisation à l’échelle nationale.